Megterített jövők. Gasztronómia, kreativitás és fenntarthatóság

2026. október 9. 17.00–19.00
Mikor
2026. október 9. 17.00–19.00
Hol
Kiállítótér, 2. emelet
Bérlettel nem látogatható

Food design program a Black Mirror. A jövő hosszú árnyéka című kiállításhoz

Az étel, az étkezés és a gasztronómia világa régóta visszatérő témája a művészetnek. Ezzel párhuzamosan a kortárs gasztronómia – különösen a fine dining – egyre nagyobb figyelmet fordít az ételek vizuális megjelenésére, esztétikai minőségére és a mögöttük álló tervezői koncepcióra.

De hogyan fogunk étkezni a jövőben? Milyen szerepet játszik majd az étel az identitásunkban és kultúránkban? És hogyan őrizhetjük meg a gasztronómia kreativitását és élményszerűségét egy fenntarthatóbb jövőben?

Merkl Márta művészettörténésszel és food design kutatóval (BGE, BCE, Onyx) rövid utazást teszünk a kortárs ételábrázolások világában, és megismerkedünk a fine dining és a food design legújabb irányzataival. A Black Mirror. A jövő hosszú árnyéka című kiállítás műveiből kiindulva azt is megvizsgáljuk, hogyan kapcsolódhat össze művészet, étel, design és a jövőről való gondolkodás.

A program interaktív, így a résztvevők nemcsak nézőként és beszélgetőtársként kapcsolódhatnak be: egy különleges meglepetéskóstoló is része az estének.

Minimális létszám: 5 fő Maximális létszám: 15 fő

Regisztráció szükséges!

Regisztráció: nagy.barbara@ludwigmuseum.hu 

Regisztráció vége: 2026. október 7.

Jegyinformáció: Az eseményen csak programjeggyel lehet részt venni.

A program a Múzeumok Őszi Fesztiválja keretében kerül megrendezésre.

Please be informed that our events will be recorded by sound and video, from which the Ludwig Museum may use details to promote the museum and its programs and for other promotional purposes. By participating in our events, you agree that you may appear on the recordings, but you may not make any claim against the use of the recording with the Ludwig Museum or third parties authorized by it.

Kapcsolódó tartalom